Le Bellerive - Alexandre Clément Deschênes - TETRO | Association des commerçants de Tétreaultville

Derrière les commerces de proximités se trouvent des hommes et des femmes inspirants et passionnés. Publiés sur nos réseaux sociaux, lisez ou relisez les portraits de nos entrepreneurs réalisés par Phoenix Marketing et découvrez qui se trouve à la barre des commerces de Tétreaultville.

Voici le « PORTRAIT ENTREPRENEUR » d’Alexandre.

Qu’il soit à des centaines de pieds dans les airs ou tranquillement attablé à son restaurant Le Bellerive. , on peut dire sans se tromper qu’Alexandre Clément Deschênes n’a pas froid aux yeux. Le sympathique monteur d’acier est accro au risque et à l’adrénaline, et c’est sans doute pour cette raison qu’il n’a pas hésité un instant à se lancer en affaires avec son ami et vieux compagnon de musique, Simon de l’Est.

Le reste est connu de tous. À la tête de Chez Simon Cantine Urbaine, les deux hommes sont rapidement devenus les enfants terribles de la restauration rapide. Il y a un an, pour le plus grand bonheur de nos papilles gustatives, ils ont décidé de pousser l’aventure encore plus loin en créant la « Buvette du Far Est » en compagnie de Mélina Hamelin et Stenio Dominique.

Tenter de décrire Le Bellerive en utilisant un quelconque comparatif est une tâche vouée à l’échec. Car notre belle fait bande à part, tant par son atmosphère décontractée que par son menu déjanté et son choix de bières de microbrasserie. Parlant de bouffe, si on nous offre ici un menu un peu plus sage que celui auquel le duo Simon / Alexandre nous a habitués, on se retrouve tout de même en terrain connu. Parce qu’avec leur mac n cheese et leurs ailes de poulet, l’équipe en cuisine frappe fort, très fort même.

Lors de notre entretien, Alexandre nous a confié que la création du Bellerive représente la concrétisation d’un rêve : celui de créer un lieu de rassemblement où il ferait bon se poser sans avoir à sortir du quartier. Pour y avoir passé quelques heures à discuter avec des amis, on peut vous dire que toute l’équipe a remporté son pari haut la main.

Pour en savoir plus à son sujet et rêver un peu en visualisant certains de ses projets, consultez sa fiche de membre.